Apassionats per la cuina natural, el Toni i el Javi treballen amb l'alimentació saludable per fer-la atractiva i estimulant.

El logo de The Quotidian Cook és obra de Roman Salvà, de maria de la O.

A The Quotidian Cook creem receptes amb una èmfasi en el sabor, la nutrició i el plaer de menjar.

Per a nosaltres cuina natural significa treballar amb ingredients nets i amb una consciència cap a la salut i el medi ambient. Busquem aliments sense processar, productes agrícoles sense pesticides i animals petits que s'han criat amb pràctiques no tòxiques. Per desgràcia, això no és senzill a les ciutats modernes on la indústria de l'alimentació controla la producció i distribució d'aliments de forma massiva. La toxicitat no és un problema per a aquest sistema que ens porta cap a un enverinament lent però constant.

Tots podem evitar els perills d'aquesta degradació mitjançant l'adopció d'alguns dels consells que estem desenvolupant en la nostra secció de Salut i Alimentació. Aquest és l'objectiu principal d'aquest blog: intercanvi d'informació, receptes i pràctiques que portin a una cuina més neta i saludable.

Tens qüestions, suggeriments? Escriu-nos a info@thequotidiancook.com