Alubias blancas con membrillos
Panna Cotta vegetal
Pintxos vegetales
Tajine de alcachofas con guisantes
Mermelada pionera de Kumquat
Carpaccio de alcachofas RAW
Arroz Venere con pimientos y sésamo
Carpaccio de colirábano y ajo negro
Crostata de Calabaza y Salvia
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