.Raw

Carpaccio de Hinojo y Naranja

Carpaccio de alcachofas RAW

Carpaccio de colirábano y ajo negro

Paté de zanahoria y cúrcuma

Alcaparras de Diente de León

Ensalada de cesta de primavera

Paté de campaña RAW

Chucrut de cúrcuma y manzana

Ensalada de lombarda y naranja

Pickles de Jengibre